Alerta: excesso de peso está relacionado ao surgimento do câncer!

O último Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer trouxe uma mensagem de alerta: o excesso de peso aumenta as chances da pessoa desenvolver câncer. Segundo Maria Aparecida de Mello Gurgel, nutricionista do Nutri&Fisio, especializado no tratamento nutricional de pessoas com câncer, 50% dos homens e 49% das mulheres tem sobrepeso ou obesidade. “Esse é um dado muito alarmante, pois está clara a relação do excesso de peso com o surgimento do câncer”, diz a nutricionista.

Ela explica que a célula independe de energia para se manter, mas os processos inflamatórios podem ser determinantes para sua proliferação (metástases). Por isso, o cuidado nutricional é vital. “Recomendamos o consumo de 5 ou mais porções diárias de frutas, legumes e verduras (não incluindo batatas e mandioca, que fazem parte do grupo de energéticos). Esses alimentos são fitoquímicos e oferecem proteção para a célula”, comenta.

Os peixes de água salgada, como o arenque, salmão e a sardinha também são indicados para a dieta. “Eles são recomendados por serem ricos em ômega 6 e mesmo os enlatados já oferecem benefícios à sua saúde”. Também não podemos nos esquecer da gordura boa, encontrada no óleo de canola e girassol.

Como já dissemos aqui diversas vezes, vale lembrar que é recomendável procurar um nutricionista que irá desenvolver uma dieta adequada às suas necessidades. “Aqui no Nutri&Fisio, por exemplo, temos um aparelho chamado bioimpedância, que avalia a composição corporal com segurança e precisão, auxiliando no desenvolvimento de uma dieta adequada às necessidades de cada indivíduo”, explica.

Falaremos mais sobre as novidades deste congresso nas próximas semanas. Acompanhe!

Nutrição para um coração saudável

A insuficiência cardíaca é uma síndrome causada por uma anormalidade na função do coração de bombear ou acomodar o retorno sanguíneo. Estima-se que a cada ano dois milhões de novos casos são diagnosticados no mundo. Mas, você sabia que o tratamento nutricional pode ajudar a evitar este tipo de problema?

Foto: Clicrbs

É cada vez mais evidente a importância da dieta no prognóstico da doença e no tratamento destes pacientes, que apresentam, via de regra, quadros variáveis de desnutrição, que podem ocorrer por diversos fatores, como: ingestão inadequada da alimentos, metabolismo alterado, estado pró-inflamatório, aumento de estresse e maior perda de nutrientes devido a constante ingestão de medicamentos. Essa desnutrição contribui para a redução da sobrevida desses pacientes.

Então, você já percebeu a importância da nutrição nestes pacientes, não é mesmo? 

Por isso, é necessário que a pessoa com insuficiência cardíaca procure um nutricionista especializado, que irá formular uma dieta adequada às suas necessidades. “O nutricionista irá realizar a avaliação física e alimentar do paciente, avaliar os sinais e sintomas associados à doença, utilizar análises bioquímicas e considerar os sintomas a fisiopatologias da doença, para estabelecer uma dieta adequada”, afirma Maria Aparecida Gurgel, nutricionista do Nutri&Fisio, especializada em nutrição de pacientes cardiológicos.

Ela lembra também que a terapia nutricional tem como objetivo a recuperação ou até mesmo a manutenção do estado nutricional através da reeducação alimentar. Neste sentido, é extremamente importante que o paciente compreenda os motivos pelos quais a dieta está sendo modificada para que ele se comprometa, já que ela atua como um importante coadjuvante no tratamento da insuficiência cardíaca e favorece um melhor prognóstico ao paciente.

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A alimentação dos homens a partir dos 50 anos

Com o passar dos anos, o organismo diminui sua atividade, reduzindo o metabolismo. Entre as alterações metabólicas sofridas estão a diminuição do gosto e do olfato, da saliva, da mobilidade intestinal e das enzimas digestivas. Além disso, as necessidades energéticas também diminuem, assim como o metabolismo basal, a absorção de alguns nutrientes e o volume de água armazenado no organismo.

Foto: Getty Images

Por isso, os homens com mais de 50 anos devem ter uma dieta equilibrada, sempre respeitando as necessidades energéticas individuais. Nesta fase da vida, o consumo de alimentos fontes de vitaminas minerais é essencial, pois atuam na regulação de diversas funções do organismo, agindo como antioxidante e prevenindo o envelhecimento e aparecimento de doenças.

A prática de atividade física também é importante, pois estimula o fortalecimento de ossos e músculos, facilita o trânsito dos alimentos e sua eliminação, além de combater a depressão. Evite a desidratação! Beba água!

Maria Aparecida de Mello Gurgel, explica que não é preciso retirar nenhum tipo de alimento da dieta, mas sim ajustar as quantidades para as necessidades de cada indivíduo. “Vale lembrar que cada pessoa tem uma necessidade nutricional específica. Por isso, o ideal é que se tenha a orientação de um nutricionista para que a pessoa tenha uma dieta balanceada, com todos os nutrientes que ele precisa”, comenta.

Confira alguns nutrientes importantes para a alimentação após os 50 anos:

- Vitaminas B6, B12 e ácido fólico: essas vitaminas são absorvidas por enzimas digestivas presentes no suco gástrico, cujo volume diminui com a idade. A falta delas está associada à perda de memória, desarranjos mentais e neurológicos e formigamento nas pernas.

- Zinco e vitamina B2: A falta de zinco resulta na perda do paladar, falta de apetite e cicatrização lenta. Já a ausência da vitamina B2 é responsável por sintomas como apatia, insegurança, debilidade e má assimilação dos alimentos.

- Vitamina E: Poderoso antioxidante, evita que os radicais livres se liguem às membranas das células causando doenças e envelhecimento.

- Betacaroteno: presente em todos os alimentos de cor amarela-alaranjada é antioxidante, além de preservar e renovar a visão e a pele.

- Licopeno: está associado à prevenção do câncer de próstata. É encontrado em alimentos como tomate, goiaba e melancia.

- Fibras: colaboram com o bom funcionamento do intestino e ajudam no controle do colesterol e da glicemia.